一碗燃面撑起一个学院？宜宾燃面学院回应：拓(2) - 宜宾学院学报杂志社投稿

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一碗燃面撑起一个学院？宜宾燃面学院回应：拓(2)

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陈欢表示，学院初期以短期培训为主，完整的专业课程还在完善中。 “除了烧面工艺、烧面历史文化、烧面营养分析等课程外，还有一系列涉及烧面管理的课程，比如营销管理、推广，甚至店面选择和装修，也提供。说白了，我们只是想以面条为龙头，培养高层次的餐饮管理人才，而不仅仅是培养一个面条师傅。”

面条的学生可以拿什么文凭毕业后上大学？ “目前，只有职业技术学院颁发的劳动技能证书才能发给学生。”陈欢说。

（来源：华西都市报）

【来源：西安日报】

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