宜宾燃面学院遭网友调侃，院方：早期主要是职(2)

参与筹建面条学院的宜宾职业技术学院资产管理公司相关负责人向封面新闻介绍，宜宾面条学院的全称是“宜宾职业技术学院”。职业技术学院面条学院”，是宜宾职业技术学院的二级附属机构。学院是五粮液技术与食品工程学院的直属学院。

“那不就相当于五粮液学院的专业吗？”面对封面记者的提问，相关人员表示，学院是经教育行政部门批准设立的，因此设立程序没有问题。

宜宾烧面学院揭牌

据介绍，拉面学院从开学至今还没有开课，目前拉面学院的品牌挂在宜宾职业技术学院A区的一个食堂里。 “早期，我们主要是在学校为学生提供免费培训，让学生多掌握一项劳动职业技能，为以后的就业拓宽道路。”资产管理公司董事长兼总经理陈欢说。此外，学院还将对有意自主创业和再就业人员开展培训工作。

陈欢表示，成立烧面学院，主要是配合宜宾市委、市政府的发展战略，打造“百亿烧面产业”。开设宜宾烧面专营店，做大做强宜宾烧面产业。

据介绍，资产管理公司拟以宜宾市餐饮行业协会、食品行业协会联合发布的《宜宾市烧面煮制技术规范》为标准，率先试行宜宾市烧面标准化连锁店在宜宾市几所高校食堂管理。为以后在餐饮市场建立连锁经营积累经验。

课程设置，除了烧面手艺，还有经营管理

一个大学至少有3年的副学士学位，如何设置一门几天最多几个月就能掌握的劳动技能课程？学生毕业后会不会像网友调侃那样成为“烧面大师”？

陈欢表示，学院初期以短期培训为主，完整的专业课程还在完善中。 “除了烧面工艺、烧面历史文化、烧面营养分析等课程外，还有一系列涉及烧面管理的课程，比如营销管理、推广，甚至店面选择和装修，也提供。说白了，我们只是想以烧面为龙头，培养高层次的餐饮经营管理人才，而不仅仅是培养一个烧面师傅。”

冉面书院的学生毕业后可以获得什么文凭？ “目前，只有职业技术学院颁发的劳动技能证书才能发给学生。”

（原标题：“四川“宜宾面馆”被网友调侃。医院：前期主要是职业技能的短期培训”）